牛皮癬可以吃水煮蛋嗎？臨沂沂水區(qū)牛皮癬醫(yī)院

最近天氣總是氣溫不穩(wěn)定，一天把大家熱得不行，一天又把大家凍得哆嗦，經(jīng)歷了冬季的寒冷氣候摧殘，體質(zhì)都還在調(diào)養(yǎng)恢復(fù)的階段，這時(shí)候建議我們的牛皮癬患者不妨試試每天早餐吃顆水煮蛋，不但可以活化細(xì)胞、重置生理時(shí)鐘更能有效降低膽固醇來幫助瘦身。

臨沂沂水區(qū)牛皮癬醫(yī)院醫(yī)生指出，雞蛋其實(shí)在營養(yǎng)學(xué)界一直以來都被視為近乎健康的食材，除了不含維生素C以外，小小一顆雞蛋幾乎可以滿足人體所需的一切營養(yǎng)成分。

蛋黃中為人所熟知的卵磷脂不但可以做為細(xì)胞原料來協(xié)助身體更新、回春，更可以提升牛皮癬患者血液循環(huán)、抑制內(nèi)臟脂肪堆積來協(xié)助減重;蛋白中則含有良好的蛋白質(zhì)白蛋白，可以協(xié)助身體抗老、制造肌肉細(xì)胞。

每顆雞蛋中約含有125毫克的膽堿，因此如果全部靠吃蛋來補(bǔ)充，每日應(yīng)攝取4～5顆才能滿足一日所需的膽堿攝取。當(dāng)然一定有牛皮癬患者會(huì)擔(dān)心，一日吃4～5顆蛋會(huì)不會(huì)造成膽固醇指數(shù)超標(biāo)？

牛皮癬患者其實(shí)不用特別限制自己在飲食中的膽固醇攝取。一般在門診建議上，建議患者一日食用2～3顆雞蛋，其他不足的膽堿則可透過大豆類食品來補(bǔ)充，約200克的大豆制成的食品就能攝取到與一顆雞蛋同等的膽堿。

助分泌褪黑激素抗乳癌提升免疫力

除了抗失智以外，雞蛋還有重整生理時(shí)鐘來助眠、提升代謝的效果，這是因?yàn)殡u蛋中也含有豐富的褪黑激素原料色胺酸，由于褪黑激素具有安眠、減壓的效果，能夠重整生理時(shí)鐘并且使得免疫細(xì)胞在睡眠時(shí)開始作用。

對(duì)于女性來說還能有效對(duì)抗乳癌，只要在早餐時(shí)段攝取雞蛋，身體就會(huì)自然在14個(gè)小時(shí)之后開始分泌褪黑激素，把握這個(gè)時(shí)間睡覺也就能有效讓自己維持頭好壯壯。

半熟蛋一個(gè)小時(shí)半就能完全吸收適合早餐吃

雞蛋會(huì)因?yàn)槭於榷霈F(xiàn)極大的營養(yǎng)差異，所需的消化時(shí)間也大不相同。最理想的情況下，建議牛皮癬患者早餐食用半熟蛋，不但營養(yǎng)價(jià)值最高，也能在一個(gè)半小時(shí)左右就能完全消化。若是煮到全熟就需要兩倍以上的消化時(shí)間，因此比較適合當(dāng)作午餐或者是餐間嘴饞時(shí)作為較有份量的點(diǎn)心食用。