“少餐多食”能變瘦？能治牛皮癬的臨沂醫(yī)生：醫(yī)生這么說

提到減肥話題，往往有牛皮癬患者會(huì)主張少量多餐，藉由短時(shí)間分開進(jìn)食，避免熱量過剩而囤積脂肪，同時(shí)還能預(yù)防身體因饑餓缺糖、代謝降低的問題，不過當(dāng)這門計(jì)劃套在外食族身上時(shí)，恐有愈減愈肥的風(fēng)險(xiǎn)！

能治牛皮癬的臨沂醫(yī)生指出，將一天的熱量平均分配在5至6餐中，除了縮短空腹期、減少饑餓感外，還能增加熱量消耗，被認(rèn)為益于減肥，然而有臨床飲食研究證明，3餐正常和少量多餐的減肥成效相同，重點(diǎn)并非落在進(jìn)食頻率，而是每日攝取及消耗的總熱量。

牛皮癬患者平時(shí)在家自己料理的人能控制食材，進(jìn)行少量多餐較無問題，但外食族要實(shí)施卻不容易。以身高160公分、體重50公斤，一個(gè)月想減肥2公斤的成年女性為例，每天只能攝取1200大卡的熱量。

當(dāng)早上一杯拿鐵150大卡、鮪魚蛋吐司一份400大卡、便當(dāng)600至800大卡，很快就會(huì)超標(biāo)，到最后可能只拿超商零食或其他簡單的食物果腹，造成營養(yǎng)素不足、新陳代謝降低，甚至引發(fā)便秘，尤其對(duì)容易饑餓的牛皮癬患者來說，吃不飽更會(huì)造成心理負(fù)擔(dān)。

如要牛皮癬患者采用少量多餐原則，可適當(dāng)增加膳食纖維及蛋白質(zhì)比例，或進(jìn)食時(shí)以液體食物為優(yōu)先，用適當(dāng)技巧增加飽足感，才能在減肥同時(shí)把持身心健康，避免走入破功一途。