治銀屑病的臨沂醫(yī)院：吃對水果幫皮膚排毒

國外流行自己動手做水果水，又稱為維他命水，或排毒水，聽說可以減肥，是真的嗎？喝水果水對健康有什么好處？銀屑病患者可利用檸檬、黃瓜、薄荷來制作水果水的食譜，大家不妨一起動手做，就會不知不覺愛上喝清甜的水果水。

水果浸泡在水中，能減緩氧化速度

治銀屑病的臨沂醫(yī)院醫(yī)生指出，其實，排毒水或水果水，就是加味水，利用水果與草本植物的香氣來增加喝水的口感，并且水果中的水溶性營養(yǎng)素，像是維生素C、B群、植化素、花青素等會微量釋放到水中。

以多喝水的立場來說，水果水并沒有什么不好，不但能增加水中的微量營養(yǎng)素，切片的水果浸泡在水中，不接觸過多空氣，也能減緩氧化速度，讓平淡無奇的白開水增添香甜。

但是，如果說水果水可以達到減肥或排毒效果，在臨沂的銀屑病醫(yī)生覺得，其實就太夸大啦!建議患者朋友們還不如直接吃水果來攝取更完整的營養(yǎng)素。

水果水制作：使用新鮮的水果及草本植物搭配

水果水的制作過程，銀屑病患者只需要將食材放入水瓶中，再加入飲用水，就可以隨身攜帶，隨時補充水分，切記食材的選擇要同時使用新鮮的水果及草本植物去搭配。

水果的清甜味搭配草本的香氣，會增加水的適口性，飲用水也可以使用氣泡水代替，水果的清甜能更快釋出，這樣銀屑病患者就會不知不覺愛上喝水喔。

水果水選擇蔬果有訣竅!選擇：檸檬、黃瓜、薄荷、柑橘

在自制水果水的時候，對于蔬果的選擇也要講究，水溶性維生素會比較容易釋放到水中，像是維生素C、維生素B和植化素、花青素等。所以，建議銀屑病患者可選用柑橘類的水果，維生素C含量也比較豐富，例如香吉士、甜橙、檸檬、萊姆，或是蔓越莓、藍莓等莓果類水果。

放入水杯時按壓出汁，來增加營養(yǎng)素的釋放，也因為水溶性的維生素容易流失、受溫度及光線破壞，因此建議銀屑病患者水果水要在泡好后大約半天的時間內飲用完畢。

另外，要提醒銀屑病患者的是，含脂溶性維生素并不溶于水，因此含維生素A較豐富的蔬果則不適合放入，像是木瓜、柿子、紅蘿卜等。

喝完排毒水后，食材記得吃下肚

排毒水中蔬果的維生素釋出量有限，加上纖維還是在水果本身，并不會溶于水，所以銀屑病患者喝完水果水后，里面的蔬果可以一起食用，把完整的營養(yǎng)素一并吃下肚。