強(qiáng)化免疫力 臨沂河?xùn)|區(qū)銀屑病醫(yī)院：健營(yíng)飲食對(duì)抗病季

春季濕度高，細(xì)菌容易繁殖，不但慢性皮膚病銀屑病易反復(fù)不說(shuō)，還有一些傳染病機(jī)會(huì)相對(duì)較高。此時(shí)，我們不妨從飲食入手，攝取維他命D等，增強(qiáng)身體免疫力，為健康打好基礎(chǔ)，對(duì)抗疾病！

臨沂河?xùn)|區(qū)銀屑病醫(yī)院醫(yī)生指出，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為春天是容易患病的季節(jié)，加上近來(lái)流感肆虐，令人更關(guān)注增強(qiáng)免疫力的良方。坊間有不少營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品含維他命C、D、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，聲稱有助增強(qiáng)免疫力。

患病期間，攝取較高劑量維他命C有機(jī)會(huì)縮短發(fā)病期，但對(duì)發(fā)病機(jī)會(huì)和病情嚴(yán)重性沒(méi)有明顯影響，即是多吃維他命C不一定就會(huì)減少染病機(jī)會(huì)。

至于維他命D則可調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的反應(yīng)，身體缺乏維他命D會(huì)增加感染流感的機(jī)會(huì)，而三文魚、魚肝油、大啡菇、已添加維他命D的全脂奶、早餐谷物、芝士等，都是維他命D的食物來(lái)源。

此外，銀屑病患者多于戶外接觸陽(yáng)光亦可促進(jìn)體內(nèi)合成維他命D。而鋅也有助維持免疫系統(tǒng)的健康，和活化白血球來(lái)抵抗病菌，高蛋白質(zhì)食物如肉類、豆類、海鮮、全谷物等都含有豐富鋅質(zhì)。

洋蔥蒜頭可殺菌

很少人相信，洋蔥、蒜頭等食物能殺菌，河?xùn)|區(qū)的銀屑病醫(yī)生解釋，蒜頭富含蒜素，是一種有機(jī)硫化物，的確有助對(duì)抗感染和細(xì)菌，蒜素可通過(guò)切開蒜頭釋放出來(lái)，而洋則含有槲皮素，有抗發(fā)炎的功效，能提升身體的免疫能力。

其他食物如紅蘿卜、木瓜、豬肝、牛奶、蛋黃等含有的維他命A，有助于銀屑病患者保護(hù)黏膜組織，如眼睛、口腔、呼吸道，借以保護(hù)細(xì)胞及維持免疫力。由于維他命A屬脂溶性維他命，適量的脂肪攝取(每天約六茶匙)還有助吸收維他命A，以及平衡體內(nèi)荷爾蒙水平。

此外，蛋白質(zhì)在人體免疫系統(tǒng)中同樣扮演重要角色，因它是構(gòu)成抗疫細(xì)胞如白血球、抗體的元素。因此銀屑病患者適當(dāng)進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物如雞蛋、瘦肉、牛奶、豆類也是必須的。

總括來(lái)說(shuō)，從西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，銀屑病患者要均衡飲食能幫助身體攝取足夠營(yíng)養(yǎng)素，從而維持人體免疫力，使免疫系統(tǒng)運(yùn)作正常，對(duì)抗病菌。