銀屑病治療醫(yī)生：吃得佳不如吃得對

你是否忙于工作，一日三餐都是在食用？各式各樣的特色小吃，美食當(dāng)前很難抗拒誘惑，但這些美食后面隱藏的健康危機銀屑病患者發(fā)現(xiàn)了嗎？重油、重咸、重甜，慢慢的侵蝕你的健康，別讓你的身體拉警報。

預(yù)防勝于治療，銀屑病患者現(xiàn)在從每天生活的飲食做起，吃得健康還要吃的對，透過相樣營養(yǎng)師提供的飲食原則，一起打造健康體質(zhì)。

飲食指南作依據(jù)，均衡飲食六類足

飲食應(yīng)依照「每日飲食指南」之建議份量，均衡攝取六大類食物，銀屑病患者尤其要吃足夠的蔬菜、水果、全谷、豆類、堅果種子及低脂乳制品。

臨沂銀屑病醫(yī)院醫(yī)生指出，銀屑病患者三餐盡量以全谷為主食，或至少有1/3的主食來自全谷類如：糙米、紫米、全麥、燕麥或雜糧等。全谷類含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及植化素，對人體健康具有保護作用。

少吃腌漬少沾醬，少吃油炸少熱量

銀屑病患者不吃太咸腌漬品、少沾醬。每日鈉攝取量應(yīng)該限制在2400毫克以下。以天然食物原味為主，避免過度調(diào)味。少吃油炸及高脂肪高糖食物。

含糖飲料應(yīng)避免，多喝開水更健康

白開水是人體理想的水分來源，銀屑病患者應(yīng)養(yǎng)成喝白開水的習(xí)慣。市售飲料含糖量高，經(jīng)常飲用不利于健康。

少葷多素少精致，新鮮粗食少加工

飲食以植物性食物為優(yōu)先選擇對健康較為有利，且符合節(jié)能減碳之環(huán)保原則，對延緩全球暖化、預(yù)防氣候變遷及維護地球環(huán)境永續(xù)發(fā)展至為重要。銀屑病患者選擇未精制植物性食物，以充分?jǐn)z取微量營養(yǎng)素、膳食纖維與植化素。

當(dāng)季在地健康食材，多樣選食保健康

當(dāng)令食材新鮮且營養(yǎng)價值高，比較適合銀屑病患者食用。因為盛產(chǎn)，價錢較為便宜，品質(zhì)也健康。而在地食材不但新鮮，且減少長途運輸之能源消耗，亦符合節(jié)能減碳之原則。

來源標(biāo)示要注意，衛(wèi)生安全才能吃

食物制備過程應(yīng)注意清潔衛(wèi)生、儲存與烹調(diào)。銀屑病患者購買食物應(yīng)注意食物來源、食品標(biāo)示及有效日期。