人體離開了蛋白質就無從談起,特別是對于患有銀屑病的人群,因為疾病導致每天會脫落很多鱗屑,而隨著鱗屑一起丟失的還有大量蛋白質和其他微量元素,蛋白質對人體的重大作用也不容小覷。很多女性在減肥的時候,控制食欲,引起蛋白質缺乏,對身體造成不良影響。
臨沂的銀屑病醫(yī)院指出,人體體內(nèi),有60%左右是水分,而約20%是蛋白質。蛋白質有20種氨基酸,這些氨基酸經(jīng)過復雜的組合形成肌肉、皮膚、頭發(fā)、指甲、內(nèi)臟器官還有免疫體等等,身體的大部分器官都是通過蛋白質才形成的。
蛋白質攝入不足的危害
1.即使運動了脂肪也很難燃燒
蛋白質不足會引起基礎代謝的次數(shù)減少,從而引起肌肉的數(shù)量減少。一旦肌肉的數(shù)量變少,就勢必會使基礎代謝的次數(shù)也跟著減少?;A代謝數(shù)量如果減少,銀屑病患者即使運動,脂肪也很難燃燒,從而減肥的效果也會變得很差。另外,還會出現(xiàn)銀屑病癥狀加重、脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現(xiàn)象。
2.蛋白質缺乏常伴有能量缺乏
當僅僅是蛋白質不足時,銀屑病患者主要表現(xiàn)為鱗屑脫落嚴重、皮膚瘙癢、水腫、生長遲緩、皮膚色素沉著及頭發(fā)脆少等;當?shù)鞍踪|不足同時伴隨能量缺乏時,主要表現(xiàn)為明顯消瘦、生長遲緩、貧血、皮膚干燥及肌肉萎縮等。
3.營養(yǎng)性水腫
蛋白質營養(yǎng)不良機體貯存蛋白質的量很少,在營養(yǎng)充足時,也不過只有機體蛋白總量1%左右。這種蛋白質稱為易動蛋白,主要貯于肝、腸黏膜和胰腺,丟失后對器官功能沒有改變。當飲食蛋白缺乏時,組織蛋白分解快、合成慢,導致一系列生化、病理改變和臨床表現(xiàn)。
4.發(fā)育不良
營養(yǎng)狀況評價銀屑病患者長期蛋白質攝入不足,將影響機體組織蛋白質的合成。在兒童和青少年,表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩,身高體重低于正常兒童,甚至影響智力的正常發(fā)育。成人可有疲倦、無力、體重降低、血漿清蛋白下降、肌肉萎縮、貧血,嚴重時可出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫。另外,還能使傷口愈合緩慢、免疫功能低下。
銀屑病患病人群怎樣攝入蛋白質?
為了能在減肥的同時還能保證蛋白質的不錯吸收,銀屑病患者選擇什么樣的食物比較理想又不會加重疾病呢?
動物食品里面含有高蛋白質,但是動物蛋白質的熱量比較高,不利于減肥,相比之下,大豆之類的植物性蛋白質中熱量要低得多。
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