人類從自然界中攝取食物,但是自然中也有許多對(duì)人體有害的物質(zhì),例如河豚的卵巢含有大量的河豚毒素,以保護(hù)河豚不會(huì)受外敵侵襲。像河豚毒素一樣,動(dòng)植物等所含有特別的分子構(gòu)造所組成的物質(zhì)總稱為生物堿。
在人類原本就不會(huì)食用的東西中,像是附子草的烏頭堿、香煙的尼古丁等等。但是,我們時(shí)常可以吃到的食品中,也有含有生物堿的東西,吃太多就會(huì)有危險(xiǎn)。
現(xiàn)在,臨沂的牛皮癬醫(yī)生來教導(dǎo)大家不得不注意的周遭含毒食物,意外的是,看似對(duì)美容及健康有幫助的東西,或是女性銀屑病患者比較喜愛的食物中也含有生物堿,要小心檢視有沒有攝取過量。
1.番茄
番茄對(duì)健康造成危害,雖然是令人意想不到,但是番茄未成熟的果實(shí)及莖、葉都含有一種叫做番茄堿的生物堿。這個(gè)番茄堿應(yīng)該是為了不讓害蟲接近的防蟲成分,牛皮癬醫(yī)生說道。當(dāng)然,大量攝取也會(huì)對(duì)人體有所影響。會(huì)引起腹痛及腹瀉等等,所以不要攝取過量,特別是仍然呈現(xiàn)青綠色的番茄一定要注意。
2.可可豆
不用說也知道是巧克力的原料,可可豆含有一種叫做可可堿的生物堿。可可中淡淡的苦味其實(shí)也就是因?yàn)檫@個(gè)物質(zhì)所產(chǎn)生的。依據(jù)攝取量也是會(huì)對(duì)人體造成危害?!乖掚m如此,但是巧克力所含的可可堿量倒不至于對(duì)人體造成直接的傷害。喜歡巧克力的人是不是稍微安心了呢?
3.咖啡
沒錯(cuò),咖啡因也是一種生物堿。這些物質(zhì)的共通點(diǎn)就是含有氮的構(gòu)造。人類對(duì)氮會(huì)感到苦味。其具有提神及利尿作用,但是牛皮癬患者如果攝取過多會(huì)導(dǎo)致失眠甚至中毒。沒有什么是能夠消除睡意又沒有任何風(fēng)險(xiǎn)的,所以即使是愛好者也是要適可而止、
4.馬鈴薯
有聽說過吃了馬鈴薯的新芽會(huì)肚子痛嗎?其原因是一種叫做茄堿的生物堿,茄堿不僅存在于新芽中,馬鈴薯皮或是存放于陰涼處的馬鈴薯,相較之下都含有較多的茄堿。此外,自家栽培的小型馬鈴薯也含有較多的茄堿,所以牛皮癬患者要特別注意。馬鈴薯雖然是可以保存較久的食材,但是還是盡早食用為佳。
5.紅豆杉
紅豆杉會(huì)結(jié)出紅色的果實(shí),是常見的庭園植物。根據(jù)地區(qū)的不同,果實(shí)有直接食用或是用來作為果實(shí)酒。紅豆杉的種子含有叫做紫杉?jí)A的有毒生物堿。牛皮癬患者誤食種子會(huì)中毒,依據(jù)攝取量還有可能誘發(fā)痙攣造成呼吸困難,要注意不要誤飲種子了啰!
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