老年患者需要補充什蛋白粉嗎？臨沂牛皮癬醫(yī)生：依據(jù)身體需要進(jìn)行

其實現(xiàn)在已經(jīng)有許多不同族群，都會喝高蛋白奶粉，同時有的牛皮癬患者也會攝取相對的蛋白奶粉來輔助治療疾病，同時還有菁英運動員、熱愛上健身房的人、術(shù)后病患、高齡者，以及青春期青少年。

為什么呢？當(dāng)身體因沉重的活動負(fù)荷或醫(yī)療過程發(fā)生磨損后，蛋白質(zhì)是恢復(fù)和修復(fù)身體的關(guān)鍵物質(zhì)，不僅是肌肉，它也能修復(fù)骨骼和軟骨。但這不代表所有的牛皮癬患者都應(yīng)該去買桶高蛋白粉泡來喝，因為任何的食物或補充品都有益​​處和負(fù)面效果。

臨沂牛皮癬醫(yī)生指出，近來有證據(jù)指出，在飲食中增加蛋白質(zhì)攝取可減少骨骼礦物質(zhì)的流失和年老女性牛皮癬患者的骨折風(fēng)險。

研究顯示，攝取蛋白質(zhì)可提升腸道的鈣質(zhì)吸收量，51歲以上成年牛皮癬患者的鈣質(zhì)每日建議攝取量為1200mg，每100g的乳清蛋白可提共500~800mg的鈣質(zhì)，其鈣質(zhì)含量多少因乳清產(chǎn)品種類不同而有所差異。

乳清蛋白是不錯的膳食鈣質(zhì)來源。增加鈣質(zhì)的攝取對老年人有益。

首先，一般建議老年牛皮癬患者以攝取鈣質(zhì)來維持骨質(zhì)，其次，研究顯示，鈣質(zhì)可調(diào)節(jié)某種維生素D的作用，而這種維生素D控制著脂肪細(xì)胞的細(xì)胞間鈣質(zhì)濃度。

當(dāng)人體的熱量攝取量高時，飲食中的鈣質(zhì)可控制脂肪細(xì)胞生長及體重增加。

此外，增加鈣質(zhì)攝取量可加速脂肪的代謝，而且在限制熱量攝取時持續(xù)維持飲食生熱效應(yīng)。

研究證據(jù)顯示，老年牛皮癬患者的蛋白質(zhì)攝取量接近最高建議攝取量時，可降低骨骼礦物質(zhì)流失和骨折的風(fēng)險。

膳食乳清蛋白質(zhì)是不錯的鈣質(zhì)來源，因此有助于維持骨骼健康。乳清蛋白是生物活性蛋白質(zhì)及肽的不錯來源乳清蛋白包含β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、β球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶及糖巨肽。

乳清中的各種蛋白質(zhì)可能具有抗氧化、抗癌、降血壓、抗菌、抗微生物及抗病毒等特性。乳清蛋白與肽可提升消化及腸道功能、增加谷胱甘肽的產(chǎn)生，并且強化免疫機(jī)能。

最后老年牛皮癬患者是需要攝取蛋白質(zhì)的，但還是必要咨詢醫(yī)生、營養(yǎng)師建議每天攝取多少蛋白質(zhì)，不適合攝取乳清蛋白的，有乳糖不耐癥、肝和腎病的不適合外都適合補充乳清蛋白，最重要的是預(yù)防肌肉量減少、體力變差、肌力減弱現(xiàn)象。