牛皮癬患者咳嗽吃燉橙 臨沂的牛皮癬醫(yī)院：并非總有效

坊間有不少常用的咳嗽食療，如燉橙、橘餅、川貝母、冰糖雪梨，從中醫(yī)學和中藥學角度，上述食療適用于哪種類型的咳嗽？其功效又如何？牛皮癬患者來吃又沒有效果呢？

臨沂的牛皮癬醫(yī)院醫(yī)生指出，近年流行燉橙，由于容易炮制，久咳的牛皮癬患者都有意一嘗。中醫(yī)認為橙，味酸，性涼，入肺胃；能寬胸、化痰、潤肺等功效。

外感咳嗽期間進食新鮮的橘子類水果，會加促咳嗽情況惡化，原因是橘子類水果能增加呼吸道分泌物排出，當牛皮癬患者痰涎增加時，會致咳聲增加，似有愈吃愈咳的假象。熱咳最宜吃橘子類水果，能清熱、生津、祛痰，只有寒咳的牛皮癬患者不能食用，以免食后喉嚨癢。

食療：把鮮橘子類水果經(jīng)過加工炮制后，除去其寒性再服用，如制成燉橙、咸柑桔、陳皮等，就有化熱痰、止咳之功效。

另一方面，在燉橙時加上淡鹽同蒸，可達除去其寒性，及紓緩咽喉不適。燉熟后食用橙肉、橙絡(即橙內(nèi)層白色絲狀)及在碟里蒸出來帶苦澀味的橙皮汁，才能達到祛痰鎮(zhèn)咳效果。此食療不適合寒咳、氣虛、陽虛、脾虛的牛皮癬患者在咳嗽期間食用，只適合熱咳和燥咳患者食用。

橘餅治肺熱咳嗽

橘餅是將鮮橘子采用糖漬、燒煮、加糖、晾干等制作工藝而成的蜜餞食品，牛皮癬患者能接直食用。橘子經(jīng)糖漬后改變了性味，橘餅具有味甘，性溫，能溫肺散寒，化痰止咳。

食療：用橘餅2枚、配以鮮橄欖10枚、陳皮1塊、南北杏各4克、蜜棗2粒，加入清水中同煲一個半小時。或用橘餅2枚、雪耳1枚、蜜棗2粒，加清水5碗同燉，此食療對牛皮癬患者燥熱干咳有療效。

冰糖雪梨 和胃潤肺

雪梨味甘，性寒，入肺、胃經(jīng)，具生津潤燥、清熱化痰之功效，最適宜牛皮癬患者在秋天食用。能治熱咳、潤肺、消痰，可以生吃或蒸后食用，如用來化痰止咳，不宜選擇含糖量高的甜梨。脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者不能多吃，盡量是煮熟來吃。冰糖味甘，性平，入脾、肺二經(jīng)，有補中益氣，和胃潤肺，化痰止咳功效。

食療：雪梨一個，洗凈去皮，切開頂部做蓋，拿走核，把冰糖放入中間，蓋上頂部后，隔水蒸一個半小時，讓雪梨完全軟化即成?？芍卧餆岱沃人?，但牛皮癬患者在寒咳不宜服用。如與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。