補鐵也要注意量？臨沂銀屑病醫(yī)生：從飲食中攝取為宜

有些銀屑病患者認為頭暈是貧血的象征，便自行購買含鐵補充品服用，過量攝取含鐵補充品可能會加速自由基氧化，引發(fā)腹痛、惡心嘔吐，甚至增加心血管、肝功能異常的疾病風險，建議從均衡飲食中補充鐵質(zhì)即可，如牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉等，如果有長期頭暈、臉色蒼白、疲倦等似缺鐵性貧血癥狀，也應就醫(yī)檢查，并依醫(yī)囑攝取含鐵補充品，才不會對健康造成傷害。

臨沂銀屑病醫(yī)生表示，鐵質(zhì)是制造紅血球的重要成分之一，紅血球負責輸送氧氣至身體各部位，如果銀屑病患者長期缺乏鐵質(zhì)影響血紅素生成，就容易導致貧血、血氧不足，產(chǎn)生頭暈、臉色蒼白、疲倦、心跳加速、抵抗力下降等癥狀。

嚴重貧血的銀屑病患者，因為紅血球數(shù)量較少，運送氧氣功能降低，心臟必須加倍工作，可能會產(chǎn)生如心悸、心絞痛等狀況;即使有以上這些癥狀，還是要先就醫(yī)抽血檢查，確認是否為貧血，再依醫(yī)囑服用含鐵補充品，并不建議自行補充。

【先了解】過量造成嘔吐

體內(nèi)鐵質(zhì)過量，易加速自由基氧化，導致銀屑病患者腹痛、惡心嘔吐等不適，還可能增加心血管、肝臟等病變機率。體內(nèi)鐵質(zhì)過高，會使癌罹風險明顯上升，尤其是男性體內(nèi)鐵質(zhì)較高，更是不應隨便吃含鐵補充品。

不需特別補充

建議一般成年男性銀屑病患者每日鐵質(zhì)攝取量為10毫克，女性15毫克，除非確診為缺鐵患者或是懷孕、哺乳中婦女、素食者，一般人只要均衡飲食，大多可攝取到足夠鐵質(zhì)，其實不太需要吃含鐵補充品。

【這樣做】肉類含量較高

飲食中，鐵質(zhì)分為血鐵質(zhì)、非血鐵質(zhì)兩種，像是肝臟類食物豬肝、牡蠣、貝類、牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉等動物性食物都含有豐富血鐵質(zhì)，且較能夠被人體吸收，而黃豆、綠色蔬菜、葡萄干、堅果類等，則屬于非血鐵質(zhì)食物，較不易被人體吸收利用，銀屑病患者也會因食用其它成分不同食物，影響吸收率。

咖啡妨礙吸收

鈣質(zhì)、草酸、單寧酸等會抑制人體對鐵質(zhì)的吸收率，因此吃含鐵食物時，銀屑病患者盡量不要與高鈣食物一起下肚，建議間隔1小時以上，平時也要少喝咖啡與茶，以免阻礙鐵質(zhì)吸收，如果真的很想喝，應選在飯前、飯后2小時較佳。

【醫(yī)生說】臨沂銀屑病醫(yī)生

通常愈深紅色的肉類，血鐵質(zhì)含量愈多，孕婦或哺乳中婦女的銀屑病患者，因?qū)﹁F質(zhì)需求較一般人高，可咨詢營養(yǎng)師進行補充。