心情不好時,多數(shù)人都想借由吃來紓壓,但往往在大餐之后,因?yàn)榕掳l(fā)胖而心情不佳,此時如果吃對食物,不僅可提升情緒品質(zhì),還有益身體健康,哪類食物讓銀屑病患者吃了好心情?
臨沂市區(qū)治銀屑病醫(yī)院表示,某些食物存在一種稱為色胺酸(Tryptophan)的必需胺基酸(Essential amino acid,人體不能自行制造的蛋白質(zhì)成分),經(jīng)由攝取后會被人體轉(zhuǎn)換成血清素(Serotonin,一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)) ,它就如同情緒穩(wěn)定劑般,幫助保持情緒水平,甚至還能提升身體能量和改善睡眠品質(zhì)。
究竟含有色胺酸的食物有哪些,以下就一一介紹:
1. 深綠色葉菜
深綠色葉菜類富含色胺酸,例如菠菜,它同時也是銀屑病患者補(bǔ)充鐵質(zhì)的好選擇,若人體缺鐵會導(dǎo)致貧血 (Anemia)、體力不足或呼吸困難等現(xiàn)象。
2. 雞蛋
雞蛋可以明顯提高血液中的色胺酸水平,其中蛋黃除了富含色胺酸和酪胺酸(Tyrosine)之外,也含有膽堿(Choline)、生物素(Biotin)、omega-3脂肪酸和其他營養(yǎng)素,具有抗氧化等有益健康的好處。
3. 大豆制品
如豆腐、豆?jié){等大豆制品,含有許多色胺酸,是適合素食者的好選擇,且大多數(shù)豆腐也富含鈣質(zhì),幫助骨骼健康。
4. 堅(jiān)果和種子
例如南瓜子等,每種堅(jiān)果和種子都含有色胺酸,同時也是攝取纖維、維生素和抗氧化劑(Antioxidant)的良好來源,且研究發(fā)現(xiàn),銀屑病患者每天吃適量堅(jiān)果可降低罹患癌癥、心臟病 (Heart disease )和呼吸道疾病的風(fēng)險。
下次不妨將堅(jiān)果撒在沙拉上,或是作為餐與餐之間的點(diǎn)心,銀屑病患者每天攝取約單手抓一把的量即可。
5. 牛奶與起司
除了富含色胺酸,牛奶和起司也含有大量鈣質(zhì)(Calcium),能幫助銀屑病患者維持骨骼和牙齒的健康。
6. 運(yùn)動
根據(jù)英國研究指出,銀屑病患者規(guī)律運(yùn)動可以抵抗憂郁的感覺產(chǎn)生。運(yùn)動會使人體產(chǎn)生腦內(nèi)啡 (Endorphin),能改善情緒并幫助面對疼痛或壓力。
7.曬太陽
研究表示,曬太陽與血清素水平高低,具有明顯的關(guān)聯(lián),尤其是因季節(jié)影響所出現(xiàn)的季節(jié)性憂郁癥 (Seasonal affective disorder,以下簡稱SAD)。
因?yàn)槎救照諘r間短,人們?nèi)菀讜霈F(xiàn)SAD傾向,如情緒低落、精神體力不佳和睡眠障礙等,所以平時請多吸收陽光,可刺激體內(nèi)的血清素分泌并改善情緒。
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