有牛皮癬人群平常不吃蛋黃,也不吃海產(chǎn),但他們常吃外食、面包、餅干蛋糕、燒餅油條等食物,健康檢查后發(fā)現(xiàn),有的患者血清總膽固醇高于300mg/dl(正常約110-200mg /dl).外食及食物中的反式脂肪油脂過多,才是造成血清膽固醇高的主因。
近來不少就診的病人都有膽固醇過高的問題,每天都可見過半病人已達(dá)到用藥標(biāo)準(zhǔn)。
臨沂治療牛皮癬醫(yī)院表示,影響血清膽固醇高低的因素有反式脂肪酸、飽和脂肪酸、膽固醇3類,上述三者占比約為75:20:5,代表食物中的膽固醇對于血清膽固醇的影響不大,反倒是牛皮癬患者更應(yīng)注意反式脂肪酸與飽和脂肪酸。
不少牛皮癬患者不吃海產(chǎn)、蛋黃、五花肉等高膽固醇的食物,卻忽略了炸雞腿便當(dāng)、炸排骨便當(dāng)、面包里的反式脂肪酸含量高。
少吃油炸物及乳瑪琳制品
除了要少吃油炸物與乳瑪琳制品,以降低反式脂肪酸攝取外,也要找到安全的油炸替代油脂,如初榨橄欖油、南瓜子油、苦茶油、芥花油等就屬富含單元不飽和脂肪酸的油品,以減少膽固醇攝取。
至于膽固醇藥物治療方面,他表示,理論上吃藥可下降2至5成的低密度脂蛋白膽固醇(即壞的膽固醇),但牛皮癬患者若不規(guī)則用藥,或見到成效就自行停藥,等到幾年后,并發(fā)心肌梗塞,為時(shí)已晚。
有患者會擔(dān)心吃降膽固醇藥物會有副作用,但實(shí)際上發(fā)生橫紋肌肌肉溶解癥者機(jī)率僅百萬分之一,數(shù)百人中僅有一位肌肉痛,肝功能異常者更少。務(wù)必正常用藥,才能有效降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)。
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