血脂異常,進(jìn)食時(shí)間可能有關(guān)系!在一日總熱量固定的情況下,若牛皮癬患者夜間凌晨時(shí)段少吃100大卡,并移到早晨或中午時(shí)段食用,就能顯著降低總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL)等壞膽固醇。
臨沂地區(qū)治療牛皮癬醫(yī)院表示,除一日攝取熱量過(guò)低或過(guò)高的極端族群,以及曾被診斷出糖尿病、心臟疾病與中風(fēng)者后,挑出1283位健康成年人,再依照24小時(shí)飲食回顧面訪與體檢資料,探討不同進(jìn)食時(shí)段與血脂代謝健康指標(biāo)的相關(guān)性。
有調(diào)查顯示,在樣本數(shù)中,超過(guò)3、400位民眾于夜間8點(diǎn)半至隔天凌晨4點(diǎn)59分進(jìn)食。研究發(fā)現(xiàn),此時(shí)段攝取熱量多寡與低密度脂蛋白有正相關(guān),進(jìn)一步經(jīng)由取代模式分析呈現(xiàn),一日總熱量固定,夜間凌晨時(shí)段少吃100大卡,并移至早晨或中午時(shí)段吃,可能顯著減少低密度脂蛋白達(dá)1.46mg/dL與1.27mg/dL,總膽固醇也有類(lèi)似結(jié)果。
從過(guò)去動(dòng)物研究與相關(guān)文獻(xiàn)來(lái)看,膽固醇代謝有一定的生理時(shí)鐘,若在膽固醇合成尖峰期間又吃食物,補(bǔ)充新的脂肪,就會(huì)產(chǎn)生更多膽固醇,可能因此造成相關(guān)研究結(jié)果。
夜間凌晨飲食后,不再有活動(dòng)消耗熱量,會(huì)刺激胰島素分泌、囤積熱量,導(dǎo)致血脂容易上升,也因此愈晚吃東西,隔天早上愈快餓,強(qiáng)調(diào)100大卡約攝取11公克的脂肪,可能一塊雞排就達(dá)標(biāo)。
提醒牛皮癬患者飲食應(yīng)該要秉持早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少原則,且睡前3、4小時(shí)就不宜再進(jìn)食,以免影響健康。
牛皮癬患者夜間凌晨進(jìn)食會(huì)引發(fā)肥胖,進(jìn)而造成三酸甘油脂上升,以及好膽固醇高密度脂蛋白(HDL)下降,再產(chǎn)生血脂異常,令人擔(dān)心的是,高血脂是隱形殺手,沒(méi)有明顯癥狀,卻與心血管疾病高度相關(guān),例如心肌梗塞、中風(fēng),甚至死亡。
目前血脂代謝指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)該是總膽固醇小于200mg/dL、三酸甘油脂小于150mg/dL、低密度脂蛋白小于100mg/dL,好膽固醇高密度脂蛋白則是男性大于40mg/dL、女性大于50mg/dL。
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