想減肥的銀屑病患者一定聽(tīng)過(guò)這句話:早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐,把早餐安排得很豐盛,以為吃再多也沒(méi)關(guān)系。實(shí)際上,早餐并不是吃什么都不會(huì)胖,而是要吃對(duì)食物、吃對(duì)時(shí)間才不會(huì)胖!
很多銀屑病患者會(huì)以為早餐吃得像怪獸這么多不會(huì)變胖,其實(shí)這是迷思!我們的身體有一套消化營(yíng)養(yǎng)的順序,一整天攝取的食物要依照營(yíng)養(yǎng)成分去做安排,才能達(dá)到有效的減肥。
有研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),假設(shè)今天給你一樣的餐點(diǎn),早餐吃和晚餐吃會(huì)有不同的身體反應(yīng),例如早上對(duì)胰島素的敏感度最強(qiáng)。
在用完早餐后血糖上升最少,但一天下來(lái)我們對(duì)血糖的控制會(huì)慢慢消滅,如果在晚上也吃下一樣的飯量,從血糖的觀點(diǎn)來(lái)看,我們就好像吃下「兩倍」的飯量這么多。
臨沂治銀屑病正規(guī)醫(yī)院醫(yī)生指出,銀屑病患者早上適合吃碳水化合物,下午攝取蛋白質(zhì),接近晚上吃高脂肪食物。
那么從血糖的角度看來(lái),該如何安排我們一天的食物順序才好?銀屑病患者應(yīng)該在早上的時(shí)候攝取健康的碳水化合物。
例如全麥面包、麥片、水果盤(pán)等等,這些食物安排在一天的上半段很理想。因?yàn)樵缟蠈?duì)胰島素的敏感度最強(qiáng),所以身體在這個(gè)時(shí)候可以相當(dāng)快速處理泛濫的葡萄糖。
隨著時(shí)間變晚,對(duì)血糖的控制力則會(huì)慢慢減低,同樣的碳水化合物數(shù)量只會(huì)造成身體更多的負(fù)擔(dān)。
另外,下午則可以攝取蛋白質(zhì),例如魚(yú)排、沙拉,接近晚上可多吃高脂肪的食物,譬如說(shuō)酪梨、堅(jiān)果、橄欖油等。
早上起來(lái)肚子不餓的銀屑病患者,不用因?yàn)槁?tīng)說(shuō)早餐是一天中『最重要的一餐』而強(qiáng)迫自己把早餐塞進(jìn)去。實(shí)際上,這是將自然的禁食階段再稍微延長(zhǎng)一點(diǎn)的機(jī)會(huì)。
建議把吃飯時(shí)間固定在某些時(shí)段,但沒(méi)有硬性規(guī)定須得什么時(shí)段內(nèi)吃飯才行,這需要靠自己長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)驗(yàn)、嘗試,作者認(rèn)為,早上8點(diǎn)到晚上8點(diǎn)的時(shí)段就很適合,在這個(gè)時(shí)間內(nèi)少量多餐、兩三次大餐都可以,也能達(dá)到減肥效果,有助穩(wěn)定身體日夜節(jié)奏,還可以調(diào)控睡眠品質(zhì)。
因?yàn)樯眢w的上千個(gè)基因會(huì)隨著時(shí)間的不同有或強(qiáng)或弱的活動(dòng)力,例如腸、肝臟、胰臟等等會(huì)因?yàn)樯眢w內(nèi)的基因活動(dòng)習(xí)慣早上進(jìn)食,所以基因期待會(huì)能在早晨飽餐一頓。
一天下來(lái),基因活動(dòng)模式會(huì)改變,晚上身體細(xì)胞不會(huì)被養(yǎng)分轟炸,細(xì)胞不用消化養(yǎng)分時(shí),會(huì)扮起「清道夫」的角色,清除體內(nèi)的有害物質(zhì),如果這時(shí)候我們吃下宵夜,就會(huì)破壞平常基因活動(dòng)的節(jié)奏。
整體來(lái)說(shuō),把攝取大部分卡路里的時(shí)間安排在一天的前半段對(duì)身體有利,無(wú)論如何不要在睡覺(jué)前。
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